Menangani Pakaian Tamu
Pelayanan laundry untuk
tamu hotel merupakan suatu kegiatan yang penuh dengan resiko. Di samping itu
produk laundry dapat meningkatkan atau menurunkan kesan tamu terhadap citra
hotel. Sehingga membutuhkan profesionalisme dalam penanganannya.
Untuk mengurangi resiko
yang ditimbulkan, maka orang yang bekerja di laundry department harus mengenal
jenis – jenis serat kain.
a.
Jenis Serat Pakaian
1)
Cotton
2)
Polyester
3)
Policotton
4)
Nylon
5)
Yute
6)
Sutera
7)
Wool
b.
Jenis – Jenis Pelayanan Pakaian
1)
Pelayanan mendesak, dikenai biaya tambahan 100%
dari daftar harga. Dikembalikan dua jam setelah diambil. Pengambilan terakhir
pukul 14.00.
2)
Layanan kilat, dikenai biaya tambhan 50% dari
daftar harga. Dikembalikan paling lama pukul 14.00. Pengambilan terakhir pukul
10.00
3)
Pelayanan biasa, dikembalikan pada hari yang
sama pada pukul 18.00. Pengambilan terakhir pukul 10.00
4)
Pelayanan pencucian
5)
Pelayanan dry cleaning
6)
Pencucian dengan tangan
7)
Hanya setrika
8)
Perbaikan
Jenis Pakaian dan
Perlengkapannya
LADIES
|
GENT
|
1.
Dress
2.
Night Grown
3.
Bluse
4.
Slack
5.
Vase
6.
Shirt
7.
Suite
8.
Panties
9.
Brassieres
10.
Pant
11.
Skirt
|
1.
Shirt
2.
Trouser
3.
Jacket
4.
Suite
5.
T Shirt
6.
Pant
7.
Under Ware
8.
Under Short
9.
Tie
|
Guest Laundry Flow Cart
KETERANGAN :
1.
Pengumpulan
a. Untuk memastikan kondisi
pakaian tamu, periksalah terlebih dahhulu secara telii pada pakaian yang akan
dicuci
b. Hitung jumlah pakaian
c. Tulis nomor kamar
d. Tulis nama tamu
e. Masuk kedalam llundry bag
f.
Konfirmasi dengan tamu, dan tamu diminta untuk
menanda tangani laundry list
2. Transportasi
a. Membawa pakaian dengan
tangan
·
Membawa dengan pakaian terlalu berlebihan
·
Hindari tercecer
·
Masukan pakaian kedalam laundry bag
b. Membawa dengan trolly
·
Jangan melebihi muatan
·
Jangan menggunakan kantong laundry yang rusak
3. Penyeleksian & Memberi
tanda (Sortir)
a. Jenis kotoran / tingkat
kotoran
Jenis
/ tingakat pengotoran dapat dibagi
menjadi 3, yaitu
·
Ringan
·
Sedang
·
Berat
b. Jenis bahan / kain
·
Bahan dasar
·
Warna
·
Proses Akhir
c.
Memberi tanda seragam / uniform karyawan
1)
Sebuah kode biasanya menunjukkan department dan
posisi / jabatan, contohnya : GM, EAM dan kemudian departmennya :
·
FO 1 untuk manager Front office
·
FO 2 untuk asisten manager Front Office
·
Untuk tingkat staf, kode didasarkan pada nama
pegawai yang diperoleh dari daftar nama – nama pegawai
2)
Beri tanda pada bagian yang tidak terlihat,
seperti di bagian dalam kerah, atau bagian bawah dalam baju dan lain – lain
3)
Jika tidak dapat menandai pada bagian dalam
kerah, gunakan penjepit untuk menahan tanda pada lubang kancing atau tempat ikat pinggang
d.
Memberi tanda pakaian tamu
1)
Nomor – nomor dan kode – kode yang digunakan :
a)
Minggu :
MG
b)
Senin
: SN
c)
Selasa
: SL
d)
Rabu
: RB
e)
Kami
: KM
f)
Jum’t
: JT
g)
Sabtu
: ST
2)
Kode penomoran dimulai dari nomor 101 sampai 140
kemudian
dilanjutkan
ke nomor 210 hingga 240, dan seterusnya.
a)
Nomor pertama pada kode adalah kelompok jenis
pencucian, nomor kedua adalah nomor pencucian
b)
Tanda pada pakaian tamu harus sesuai dengan
daftar permintaan pencucian
c)
Lepaskan semua tanda lama yang ada pada pakaian
tamu
d)
Jika tanda tidak dapat dipasang pada bahan
pakaian, gunakan penjepit /peniti atau stepler
untuk member tanda baru
e)
Penandaan dengan penjepit atau stepler harus
berhati – hati supaya tidak merusak
pakaian, seperti lubang kancing, dll
f)
Pada saat menggunakan mesin untuk menandai, pastikan pakaian tidak akan
rusak. Jika perlu lakukan pada bagian pakaian yang terlihat.
g)
Jika anda ragu pakaian /bahan akan rusak,
gunakan penjepit / peniti atau stapler
3) Menggunakan mesin untuk
menandai
a) Siapkan mesin untuk
menandai
b) Periksa setiap komponen
·
Nomor kode
·
Pita
·
Bahan pembersih
·
Cara menggunakan
c) Hubungkan ke sumber
listrik, sesuai dengan tegangannya
d) Hidupkan dan panaskan mesin
e) Letakkan bagian pakaian
yang akan diberi tanda dan tekan pegangannya ke bawah untuk membuat nomor kode
f)
Proses pencucian
·
Laundry
·
Dry cleaning
g) Konfirmasi
4) Pencucian:
1) Kapasitas yang dianjurkan :
(a) Kotoran ringan
(b) Kotoran sedang
(c) Kotoran berat
(d) Kotoran ekstra berat
2) Langkah – langkah proses
pencucian di laundry
Shake out
5)
Pemerasan :
1)
Optimum dari pengeringan :
a.
Jenis kain / material
b.
Efesiensi pengeringan
c.
Proses akhir
2)
Kecepatan pemerasan :
a.
Low speed :
<300 RPM
b.
Medium speed: 300 – 400 RPM
c.
High speed :
700 – 900 RPM
3)
Hindari pemerasan yang berlebihan, karena akan
mengakibatkan kerusakan serat kain, dan hati – hati dengan jenis kain yang
sensitive
6)
Proses Akhir
1)
Pengeringan
a.
Jangan terlalu kering
b.
Pisahkan secepatnya pakaian yang mudah kusut
c.
Bersihkan saringan debu pada mesin pengering
setiap saat
d.
Dianjurkan untuk selalu memakai proses cooling
down
2)
Pengepresan
a.
Garmen press
b.
Woll Press
c.
Hand ironer
7)
Finishing & Pengepakan
1)
Evaluasi hasil cucian
2)
Penyempurnaan pressing
3)
Pelipatan menggunakan mesin pelipat otomatis
4)
Pelipatan secara manual
5)
Konfirmasi
8)
Pembukuan
a.
Pakaian dicatat data guest laundry book
b.
Catat jenis pakaian, proses pencucian, harga,
nama, nomor kamar
9)
Pengiriman
1)
Gunakan kantong
/ trolley valet
a.
Jaga kebersihan
b.
Bersih dan sehat
c.
Jangan membawa pakaian berlebihan
d.
Pakaian yang pake hanger, digantung
2)
Jangan meninggalkan pakaian tamu tanpa diawasi
3)
Minta bantuan petugas Housekeeping untuk kamar
yang tamunya keluar
4)
Tanda tamu atau petugas housekeeping
5)
Catat kamar yang tidak bias dimasuki (DD /DL)
10)
Billing
1)
Buat kuitansi untuk cucian yang sudah
diselesaikan
2)
Kuitansi dikirim ke FO cashier untuk tamu yang
menginap
3)
Kuitansi dikirim langsung ke konsumen untuk
dimintakan pembayaran
Jenis – Jenis Noda
a.
Noda – noda yang timbul
Noda yang terdapat di permukaan pakaian,
contohnya cat, lipstick, dll
b.
Noda yang terserap
Noda yang terserap adalah noda yang diserap
kedalam serat pakaian, contohnya minuman, tinta dll
c.
Noda Campuran
Noda campuran adalah campuran dari dua jenis
noda yang disebutkan di atas, contohnya darah, dll
Adapun bahan – bahan yang
dapat menghilangkan noda – noda
tersebut adalah :
a.
Ink – Go untuk menghilangkan noda tinta pada
cucian
b.
Quick – Go untuk menghilangkan noda darah,susu,
dan makanan yang menempel pada cucian
c.
Bon – Go untuk menghilangkan noda karena kopi,
the, bir, atau obat pada cucian
d.
Tar – Go untuk membersihkan noda – noda yang
mengandung minyak, seperti lipstick, semir sepatu dan lainnya
e.
Yellow – Go untuk menghilangkan noda yang
terkena lunturan
f.
Rust –Go untuk membersihkan noda karat pada
cucian
Klasifikasi Kotoran Pada Kain
a.
Kotoran yang dapat dicuci
Kotoran yang dapat dicuci
yaitu kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan air dan deterjen.
Contohnya :
Protein :
Telur, saos, kotoran, dll
Pigman : Debu
Karbonhidrat :
Kanji
Lemak dan Minyak
: Minyak mineral, minyak sayur, dll
b.
Kotoran yang menyerap
Kotoran yang sulit
dihilangkan bahkan terkadang tidak dapat dihilangkan sama sekali
Contohnya : Cat,
Plipur, Bercak dll
c.
Kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan
bahan pemutih
Kotoran yang tidak dapat dihilangkan dengan
cara cuci biasa atau dry cleaning dan
memerlukan bahan pemutih yang ditambahkan pada proses pencucian.
Contohnya :
Noda alami ; buah
– buahan, saos, obat- obatan, darah, dll
Noda buatan : bahan – bahan industry, dll
Proses Pembersihan Noda
a.
Proses Pencucian Noda
Proses pencucian untuk barang – barang yang
tingkat noda berat, menengah dan ringan dengan menggunakan air dan deterjen.
Langkah Dalam Proses Pencucian
1)
Pencucian
a)
Basahi pakaian
b)
Rendam
c)
Beri sabun/cuci
d)
Pembilasan 1 : proses normal
e)
Pembilasan 2 : jika pakaian berwarna putih dan banyak noda, tambahkan
bahan pemutih
f)
Pembilasan 3 : proses normal
g)
Pembilasan 4 : tambahkan bahan kimia untuk
menetralisir alkali
h)
Pembilasan 5 : tambahkan pelembut pakaian
2)
Pemerasan
:
Semua mesin cuci mempunyai alat pemeras
3)
Pengeringan :
Keringkan pakaian dengan menggunakan mesin pengering
b.
Proses dry cleaning
Cuci, bilas, peras dan dry cleaning. Proses tersebut
dilakukan pada satu mesin dengan menggunakan pelarut (menggunakan Solvent)
c.
Proses pencucian dengan tangan
Proses ini dilakukan pada barang yang lembut dan warna yang
mudah luntur
1)
Proses Penghilangan Noda
a)
Proses mekanik
Menggunakan peralatan untuk
menghilangkan noda, contohnya papan pembersih dan mesin cuci
b)
Proses dengan selaput
Menggunakan pelarut atau
bahan dasar kimia lainya untuk menghancurkan noda
c)
Proses kimia
Menggunakan bahan kimia
khusus untuk menghilangkan noda – noda tertentu
d)
Pelembutan
Menggunakan bahan pelembut
untuk melembutkan bahan – bahan keras sebelum menggunakan peralatan dan bahan –
bahan penghilang noda
2)
Bahan pembersih dan kimia untuk pencucian dan
dry cleaning
a)
Air : kualitas air disesuaikan dengan tingkat
kekakuan, zat besi, bahan organic, jumlah bahan larutan.
b)
Detergen : harus memiliki
·
Tingkat kekasaran
·
Batas alkali
·
Bahan pemisah
·
Zat tambahan – mencerahkan warna, tidak membuat
warna pudar, tahan terhadap karat
c)
Asam :
menetralisir asam alkali pada pakaian
d)
Pelembut
: melembutkan pakaian
Proses Dry Cleaning
Pelarut : bahan – bahan hidrokarbon teklorinasi untuk
dry cleaning derchloro ethylene, tetrachloro ethylene, flouro carbon, dlL.
Penggunaan bahan – bahan pembersih dan kimia yang aman
1.
Jangan pernah mencampur bahan – bahan kimia yang
tidak sama. Karena hal dapat membentuk campuran yang sangat
berbahaya
2.
Selalu pastikan bahwa semua wadah sesuai dengan
iisinya. Jika wadah tidak ditandai, bawa ke penyelia untu diberi tanda
3.
Selalu gunakan peralatan keamanan yang memadai
yang diberikan oleh penyelia anda –
sarung tangan dan masker
4.
Baca semua informasi keamanan yang ada pada
wadah bahan kimmia
5.
Jika anda mengalami alergi akibat terkena bahan kimia, segera siram bagian yang terkena
dengan air yang banyak dan segera laporkan kepada penyelia.
6.
Format – Format
Laundry
Name :
|
Date :
|
Room No :
|
To
be Return
To day Tommorow 3
hour service Folded Starch
Mohon
daftar dibawah ini diisi dengan nama lengkap, nomor kamar, jumlah masing – masing barang dan
service
yang dikehendaki. Kalau jumlah cucian tidak
diisi dengan tepat, maka jumlah yang kami hitung dianggap betul. Kami tidak dapat bertanggung jawab
jika susut (ciut) atau luntur dan segala
barang berharga yang
tertinggal didalam
cucian. Setiap
pengaduan mengenai cucian sudah
selesai harus di laporkan bersama – sama dengan daftar ini dalam
waktu
24 jam. Tanggung jawab kami atas kehilanagan atau kerusakan tidak
|
Signature
/ Tanda Tangan
LAUNDRY LIST
GENTLEMENT (PRIA)
|
PRICE
|
COUNT
|
AMOUNT
|
|
GUEST
|
HOTEL
|
|||
Dress Shirt (Kemeja)
|
28.000
|
|||
Handkerchief (Sapu tangan)
|
9.000
|
|||
Jacket (Jas)
|
30.000
|
|||
Pajama Set (Piyama)
|
32.000
|
|||
Pants/Jeans (Celana panjang)
|
25.000
|
|||
Safari Shirt (Kemeja safari)
|
27.000
|
|||
Sarong (Sarung)
|
26.000
|
|||
Shorts (Celana pendek)
|
17.000
|
|||
Socks (Kaos kaki)
|
19.000
|
|||
T- Shirt (Kaos Tipis)
|
11.000
|
|||
Under Pants (Celana dalam)
|
20.000
|
|||
Under shirt (Kaos dalam)
|
12.000
|
|||
LEDIES (WANITA)
|
||||
Blouse (Blus)
|
27.000
|
|||
Brassieere (BH)
|
12.000
|
|||
Dress (Baju)
|
35.000
|
|||
Handkerchief (Sapu tangan)
|
9.000
|
|||
Jacket /Cotton (Jas)
|
26.000
|
|||
Night Grown (Baju Tidur)
|
23.000
|
|||
Panties (Celana dalam)
|
12.000
|
|||
Short (Celana pendek)
|
20.000
|
|||
Skirt (Rok)
|
25.000
|
|||
Slancks (Celana Panjang)
|
27.000
|
|||
Stockings (Kaos kaki)
|
11.000
|
|||
T-Shirt (Kaos)
|
20.000
|
|||
Scarf (Sall) or Tie (Dasi)
|
5.000
|
|||
TOTAL PRICE
|
SURCHARGE
|
SUB TOTAL
|
SERVICE
CHARGE & TAX
|
TOTAL AMOUNT
|
MOHON
PERHATIAN
·
Pelayanan laundry silakan puter 6
·
Pengiriman sebelum pukul 10 pagi,
harga seperti biasa
·
Pengiriman setelah pukul 10 pagi, 50%
biaya tambahan untuk pelayanan hari yang
sama
·
Pakaian anak –anak 10 tahun ke bawah,
50% potongan dari harga yang tertera
·
Hari minggu / hari raya buka
·
Pelayanan cepat dalam 3 jam ditambah
100%
PICKED UP
BY: PACKED
BY: VOUCHER
NO:
Kepada : Bagian ruang Linen/Kain
Tanggal :
Nama :
No. Kamar :
Tanggal diterima : Jam
:
|
|||
Tanggal kembali : Jam
:
|
|||
Barang
|
Jumlah Barang
|
Perbaikan yang diminta
|
Biaya
|
Staff Linen Penyelia
Ruang Linen
VOUCHER
PENCUCIAN
No.
Rekening :
Tanggal :
Nama:
No.Kamar No.
Penandaan:
|
Barang
Biaya
|
Total Barang
Rp.
|
Tanda Tangan Tamu :
Catatan
Valet
Tanggal : ……
No.
|
No.
Kamar
|
No. Penandaan
|
L/DC/PO
|
Total Barang
|
Pengambilan
|
Diterima
|
Ket.
|
|
M
|
EV
|
|||||||
Penyelia Pencuci
http://distributorgarmen.co.vu GROSIR TERLENGKAP INDONESIA
BalasHapusSalam sukses dari kami
BalasHapusuntuk anda yang membutuhkan mesin pengering, setrika uap, konversi, chemical dan perlengkapan laundry kiloan maupun satuan silahkan menghubungi kami di web www.bospengering.com atau langsung telpon kami ke 081221673020; pin bb 59F141F2, Line : Bos_pengering, Facebook : Bos Pengering